Har ätit låg kolhydrat mat nu över ett år, jag mår mycket bättre magen är mycket bättre, jag är mindre förkyld och mycket mer positivt. Är på LCHF diet, och lagar-

maten själv och har skaffat LCHF kokböcker, tidningen matkärlek, och läser kostdoktorn.se. Och har gått ner i vikt.

trana-banta.bloggplatsen.se

20160227 i dag Blommig korvlåda gott skriver receptet här den kommer från tidningen Matkärlek jag har allså lånat därifrån.

4-6 portioner

1 purjolök, skivad

1 stor gul lök, hackad

350 g broccolibuketter

200 g blomkålsbuketter

400-500 g kvalitetskorv med hög kötthalt

50 g smör

salt,peppar

1 näve färsk timjan, eller 2 tsk torkad

3 dl creme fraiche

2 tsk osötat dijonsenap

150 g riven ost

Sätt ugnen på 225 grader. Hacka/skiva grönsaker och korv. Stek i smör några minuter. Salta och peppra och tillsätt timjan. Lägg över i en ungsfast form.

Blanda creme fraiche och senap och häll över grönsakerna/korven. Strö över osten och gratinera i 15 minuter eller tills rätten fått fin färg. Servera med en grönsallad.